
M. Gorožankin, N. Komarov, J. Neugodov, V. Rjabov, I. Senatov, D. Tšukajev ja A. Võšelesski
Toitlustusettevõtete elektri-, külmutus- ja sanitaartehnilised seadmed
Vene keelest tõlkinud H. Järvis, A. Korba ja E. Puusepp
403-leheküljeline tavaformaadis ja kõvas köites raamat
Saame kohe teele panna
Asukoht: Värvi 5 ladu
Asukoht: Värvi 5 ladu
Tutvustus
Raamatus käsitletakse toitlustusettevõtete elektri-, külmutus- ja sanitaartehniliste seadmete ehitust, töötamispõhimõtet, ekspluatatsiooni ja majanduslikku efektiivsust. Raamat on õpikuks ühiskondliku toitlustamise tehnikumide tehnoloogiaosakondadele.
Kaane kujundanud P. Reeveer
Mõõdud
155 × 222
mm
Veel samal teemal antikvariaadis:
professionaalne kokandus, söögikohad
inseneriteadused, tehnika
reaalainete õpikud
professionaalne kokandus, söögikohad
inseneriteadused, tehnika
reaalainete õpikud