Leonid Baranovski ja Maks Maršak

Toitumisest kesk- ja vanemas eas

• Toitumise tähtsusest tervisele seoses organismi ealiste iseärasustega
  • Toitumise tähtsus tervisele
  • Organismi iseärasused keskeas ja toitumise tähtsus enneaegse vananemise vältimisel
• Toitumise alused kesk- ja vanemas eas
  • Üksikute toiduainete osa toitumises
  • Eri toiduainete osa toitumises
  • Ratsiooni kalorsus
  • Toitumisrežiim
• Näitlik menüü ja mõnede roogade valmistamise viisidest
• Mõnede roogade valmistamise retseptid
• Lisa. Mõnede toiduainete kalorsus ja keemiline koostis